舒缓型功能饮料持续增长，一个新品类将爆发？

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英文来源：FoodIndustry

原文作者：Michelle Cheong

Tranquini舒缓型饮料

图片来源：Tranquini官网

饮料在每次推出新品时都变得越来更具功能化，这些饮料在补给能量的同时还在促进你的健康，作为功能性饮料的一个新类别，舒缓型饮料正在兴起。

现今，存在着各种“更健康”、“对你更好的”的功能性饮料。实际上，据Euromonitor的数据显示，2015年全球功能性强化饮料市场价值为920亿美元，2010年至2015年期间年均复合增长率为4.9％。

功能性饮料类别丰富，从具有益生菌特性的“特殊水”、用必需矿物质强化的果汁或咖啡、到提升认知能力的饮料、像包含胶原蛋白成分的美容饮品，甚至是帮助人睡觉或放松的饮品。

舒缓型饮料类别是功能饮料的新类别，包括可以诱导舒缓或促进睡眠的饮料。这也是近年来迅速增长的一个类别。根据市场研究机构IBISWorld估计，舒缓型饮料现在的市场价值为2.18亿美元，2011年至2016年其年增长率为24.7％。他们预测这一强劲的增长势头将持续到下个五年即到2021年，人均可支配收入的增长、便利店和零售店的需求是其主要驱动因素。

什么是舒缓型饮料？

Tranquini的创始人兼首席舒缓型饮料执行官Ahmed Elafifi梳理了舒缓型饮料与诱导睡眠饮料的区别，他表示前者经过科学证明，可以减轻压力、缓解焦虑，不会造成困倦。这些舒缓型饮料由天然成分组成，可以调和入一系列具有独特口味的轻度碳酸饮料中。

对于舒缓型饮料制造商来说，他们的饮料可以满足当今功能性饮料的所有要求：含天然香精、不含人造着色剂、不含防腐剂、热量低（比大多数天然果汁及常规糖基软饮料低约30％）。

Tranquini舒缓型饮料

图片来源：Elevate PR

符合消费者的需求

Elafifi说，在某些方面，舒缓型饮料可能更适合亚洲市场。他解释说，从历史上看，印度和中国等国家就曾使用各种工艺生产产品，其中草本产品已经成为该地区饮食的重要组成部分。

然而，即使在其他市场，舒缓型饮料也会做得很好，因为世界各地消费者的倾向和看法是相似的。在这个专注力对消费者越来越重要的年代，舒缓型饮料将为软饮料提供必要的放松及健康的选择。舒缓型饮料也可以用不同的口味来吸引不同喜好的消费者。

一个新品类或将爆发

据Elafifi先生介绍，舒缓型饮料的全球市场正被开创，他认为该品类具有巨大的潜力。

舒缓型饮料提供了一种独特的生活方式，符合当前消费者的需求。不同于过去二十年来一直是高速度和高压力的状态，近年来消费者已经意识到缓解压力的必要性。这是生活方式的明显转变，意味着消费者正在寻求可以支撑平衡、积极而轻松的生活方式的产品。

这些饮料可以随时被各个年龄段的消费者享用，而且在积极寻求放松及乐观情况下特别有效; 与普通的舒缓放松方法如饮用含酒精饮料或度假放松相比，这些方法也更为实惠。

中文编辑：逄欣欣、甘婧

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